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조리전공자를 위한『영양학』. 조리를 하는 사람들이 조리 이론의 바탕이 되는 영양학을 쉽게 이해할 수 있도록 구성한 책이다. 그림과 표를 다양하게 삽입하여 지루하지 않게 볼 수 있도록 하였으며, 영양의 개요, 5대 영양소와 물 그리고 ...
- 저자
- 이정실,김은미 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
성공을 향해 걷는 현대인들에게 능력과 열정만큼이나 중요한 또 한 가지가 있다면 바로 말을 잘하는 기술, 화술이다. 어떤 정치인은 말 한 마디로 인해 잘 오르던 계단에서 추락하기도 하고, 또 어떤 이는 자신만의 독특한 화술을 대통령이 ...
- 저자
- 소연 저
- 출판사
- 라온제나
- 출판일
- 2016-08-03
“생각하면 이 세상이 아귀다툼으로 살아가는 저잣거리가 아니고 무엇이랴”최용탁은 자신이 직접 농사를 짓는 농민이기도 하다. 작가는 “때로는 오일장에서, 혹은 호프집에서 몰래 엿들은 필부필부(匹夫匹婦)의 말들이 이 소설 속 에피소드로 문...
- 저자
- 최용탁
- 출판사
- 편집부
- 출판일
- 2012--0-8-
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