상세정보
Green Table\`s샌드위치 수업 - 자연주의 쿠킹클래스 ‘그린테이블’의 시크릿 레시피

Green Table\`s샌드위치 수업 - 자연주의 쿠킹클래스 ‘그린테이블’의 시크릿 레시피

저자
김윤정 지음
출판사
비타북스
출판일
2016-05-31
등록일
2016-12-22
파일포맷
PDF
파일크기
22MB
공급사
기타
지원기기
PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
현황
  • 보유 1
  • 대출 0
  • 예약 0
대출가능

책소개

서래마을 인기 쿠킹클래스 그린테이블의 믿고 따라하는 샌드위치 레시피 공개

샌드위치가 쉬워지는 최고의 순간을 만끽하세요!

제철에 나는 건강한 식재료를 식탁 위에 가득 올리자는 의미의 ‘그린테이블’은 항상 믿을 수 있는 자연주의 레시피를 선보여 인기가 높은 쿠킹클래스다. 냉장고 속 보통 재료를 활용해 맛있는 샌드위치로 변신시키는 그린테이블만의 시크릿 레시피를 이 책에 담아 공개한다.

간편하고 맛있는 건강 샌드위치는 기본, 다이어트에 좋은 채식 샌드위치, 따뜻하게 구운 토스트 & 핫 샌드위치, 나들이 갈 때 준비하는 도시락 샌드위치, 샌드위치에 잘 어울리는 음료까지 빼놓지 않고 담았다. 또한 ‘있는 재료’를 손쉽게 조리해 나만의 DIY 샌드위치로 변신시키는 노하우를 알려주며, 50여 가지의 다양한 스프레드와 소스, 잼 레시피를 소개해 누구나 원하는 맛을 쉽게 고를 수 있다. 맛과 건강, 멋스러움까지 놓치지 않은 그린테이블의 《샌드위치 수업》을 만나보자.



베스트셀러 요리책 저자 ‘그린테이블’의

믿고 따라하는 자연주의 샌드위치 레시피 180가지!

요리책 《샐러드 수업》으로 베스트셀러 자리를 지키고 있는 그린테이블이 15년간 활동하며 개발한 샌드위치 레시피와 특급 노하우를 공개했다.

누구나 좋아하는 대표 샌드위치부터 요즘 가장 유행하는 인기 샌드위치, 다이어트에 좋은 채식 샌드위치, 나들이 가거나 소풍 갈 때 준비하는 도시락 샌드위치, 샌드위치에 잘 어울리는 음료 등 취향에 따라, 상황에 따라 골라서 즐기면 된다. 또한 빵에 바르기만 해도 샌드위치가 되는 50여 가지의 맛있는 스프레드와 소스, 잼 등도 알려주어 샌드위치뿐만 아니라 다양한 요리에 활용하기 좋다.

혼자 먹어도 맛있고, 함께 먹으면 더 행복해지는 그린테이블만의 특별한 샌드위치는 그간 수없이 맛보고 고민하여 완성된 레시피로, 누구나 만족하는 맛을 만날 수 있을 것이다. 이 책에서 마음에 드는 샌드위치를 준비하여, 가족과, 연인과 함께 야외로 나가 시간을 즐겨보자. 샌드위치 하나로 행복해지는 최고의 순간을 경험할 수 있게 될 것이다.



[이 책의 특징]



샌드위치가 쉬워지는 기본 레슨

샌드위치를 제대로 즐기기 위해 꼭 필요한 기본 요령을 알려준다. 샌드위치의 대표 재료인 빵 고르는 방법과 맛있게 굽는 방법, 샌드위치를 도와주는 시판 재료와 도구, 완성한 샌드위치 먹기 좋게 포장하는 방법, 예쁘게 도시락 싸는 방법 등 미리 익혀두면 유용한 정보로 가득하다.



작지만 큰 맛의 차이를 만드는 스프레드 & 소스

샌드위치에 맛을 더하고 빵을 오래도록 촉촉하게 유지시키는 스프레드 50여 가지를 소개한다. 대표적인 기본 스프레드부터 과일 스프레드, 허브 스프레드, 채소 스프레드는 물론 인기 있는 시판 스프레드까지 담았다. 원하는 스프레드를 골라 빵에 바르기만 해도 샌드위치가 완성된다.



내 취향대로 즐기는 DIY 샌드위치 비법

냉장고에 항상 있는 채소와 과일, 고기, 해물, 달걀 등의 보통 재료를 활용해 후다닥 샌드위치 만드는 방법을 꼼꼼히 알려준다. 요리 왕초보는 물론 샌드위치에 처음 도전하는 이들도 특별한 재료 없이 쉽고 빠르게, 맛있는 샌드위치를 탄생시킬 수 있다.



샌드위치와 잘 어울리는 음료 레시피

샌드위치와 함께 먹으면 딱 좋은 따뜻한 차와 시원한 음료를 소개한다. 샌드위치와 함께 맛있고 건강한 홈메이드 음료를 곁들이면 맛은 물론 영양까지 보완되는 효과를 얻을 수 있다. 덕분에 한 끼 식사로 준비해도 손색없는 메뉴가 될 것이다.

QUICKSERVICE

TOP