책소개
아침, 저녁, 홈 파티, 다이어트, 간식까지쉽고 건강한 한 그릇 집밥 레시피!핸디쿡이 추천하는 100가지의 건강한 한 그릇 이 책은 매일 계속 찾게 되는 익숙한 요리들부터 특별한 날 만들기 좋은 색다른 요리들까지, 핸디쿡이 추천하는 100가지의 건강한 한 그릇 요리를 소개한다. 가볍게 즐기기 좋은 아침 요리, 퇴근 후 든든하게 먹을 수 있는 저녁 요리, 특별한 날 식탁을 빛내줄 홈 파티 요리, 균형 있는 영양의 건강 다이어트 요리, 집에서 만드는 건강 간식으로 구성된 5가지 챕터 속에 덮밥, 볶음밥, 쌈밥, 국밥, 국수, 파스타, 샌드위치, 샐러드, 전, 피자 등 다양한 메뉴가 골고루 수록되어 있다. 계량법, 기본양념, 기본육수, 냉동 보관법 등 기초 정보와 가볍게 곁들이기 좋은 20가지의 반찬, 국, 피클, 토핑 등의 레시피도 함께 담았다.
저자소개
핸디쿡은 요리를 사랑하는 사람들을 위해 맛있고 건강한 요리를 연구한다. 친절한 레시피와 생생한 동영상으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 푸드 콘텐츠를 제작한다. 현재 네이버, 다음, 유튜브, 페이스북, 인스타그램 등 다양한 채널에서 한 그릇 요리, 기본 반찬, 국물요리, 일품요리, 김치요리, 자취 요리, 영양 간식 등 600여 가지의 동영상 레시피를 소개하여 팔로워들에게 뜨거운 호응을 얻고 있다. 또한 참신한 기획을 바탕으로 양질의 콘텐츠를 개발하기 위해 꾸준히 힘쓰고 있다. 사진을 보고 레시피를 읽어도 막상 따라 하면 헷갈리고 어려운 요리들. 이제 핸디쿡의 수준 높은 레시피와 동영상으로 언제 어디서든 자신 있게 도전해보자!
목차
프롤로그목차레시피 살펴보기계량도구 사용법자주 쓰는 기본양념멸치다시마육수냉동 소분 팁후다닥 더하는 간단 반찬후다닥 더하는 간단 국새콤달콤 수제 피클건강한 마늘, 알뜰 활용법후다닥 소소한 아침 한 그릇 20단호박에그샌드위치달걀샌드위치프렌치토스트길거리토스트식빵달걀빵단호박수프닭고기감자수프고구마프리타타두부스팸덮밥어묵부추덮밥명란두부덮밥치즈베이컨볶음밥오야코동양배추소시지덮밥새우볶음밥우주선김치볶음밥마늘종명란볶음밥불고기케일비빔밥양배추참치볶음밥노른자장비빔밥후다닥 든든한 저녁 한 그릇 30대패삼겹살볶음덮밥텐신항데리야끼치킨덮밥오징어볶음덮밥참치김치덮밥베이컨숙주덮밥닭갈비덮밥새우브로콜리잡채덮밥돼지고기미나리덮밥불고기깍두기볶음밥닭고기조림덮밥고추참치달걀덮밥오므라이스마파가지덮밥목살김치덮밥마늘카레덮밥오코노미야키덮밥스팸짜장덮밥마늘감자조림덮밥두부장비빔밥두부청경채덮밥김치콩나물국밥어묵비빔국수양배추볶음라면찜닭볶음면불고기크림파스타명란크림파스타깻잎페스토참치스파게티감자들깨칼국수김치수제비후다닥 근사한 홈 파티 한 그릇 20새우갈릭버터구이찹스테이크두부베이컨말이두부돼지고기숙주볶음카프레제샐러드양배추롤가지오븐구이감자치즈그라탱감바스알아히요버터바지락술찜해물파전두부애호박그라탱양배추비빔만두훈제오리묵은지쌈밥오삼불고기두부피자훈제연어크림치즈브루스케타바질페스토브루스케타만다린브루스케타갈릭쉬림프브루스케타후다닥 가벼운 다이어트 한 그릇 10명란아보카도덮밥부추달걀비빔밥두부오믈렛연어샌드위치주키니파스타방울토마토그린빈샐러드연두부샐러드마늘소고기샐러드오이냉국국수파프리카월남쌈후다닥 건강한 간식 한 그릇 20고구마맛탕국물떡볶이두부전크림떡볶이두부맛탕감자전콘치즈감자샐러드고구마치즈스틱묵은지마약김밥김치치즈전흑임자참치말이떡꼬치양파짜장떡볶이떠먹는피자새우애호박전반건조오징어버터구이식빵핫도그식빵애플파이견과류시리얼바인덱스(종류별)인덱스(가나다 순)
