소금과 물, 우리 몸이 원한다 1

저염식이 유행하고, 저염식을 권유하고 있는 지금. 과연 저염식을 하는 당신은 안전하다고 할 수 있을까? 무조건적으로 나트륨 섭취를 줄이고 물만 많이 마시는 것은 좋지 않다. 물론 우리의 몸에서 물은 중요한 요소이다. 그렇다면 소...

저자

박의규

출판사

지식과감성#

출판일

2014-07-19

신나는 요리 맛있는 과학

요리 속에 숨은 기초 과학 원리를 찾아 아이들의 호기심과 오감을 만족시켜 주는 통합 교육서. 40여 개의 ‘신나는 요리’와 ‘맛있 는 과학’이 짝을 이루고 있어, 엄마와 아이가 ...

저자

편집부

출판사

산책

출판일

2010-03-08

플랜트 패러독스 쿡북

건드리 박사는 뛰어난 수술 실력을 가진 흉부외과 전문의였지만, 식물 속 독소 ‘렉틴(Lectin)’을 연구하고 메스를 놓아버린다. 식단 조절만으로 몸이 건강해지는 법을 깨달은 것.《플랜트 패러독스 쿡북》은 ‘플랜트 패러독스 프로그램’...

저자

스티븐 R. 건드리 저/이영래 역/진주 감수

출판사

쌤앤파커스

출판일

2019-08-08