세상에서 가장 건강한 요리책 - 건강요리연구가 박연경의

세상에서 가장 건강한 요리책 - 박연경 지음건강요리에 대한 선입견을 바로잡고, 쉽게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 박연경만의 건강요리 레서피들이 담겨 있다. 건강요리는 만들기 어렵고 맛도 없다는 건강요리에 대한 선입견을 산산조각 내주고...

저자

박연경 지음

출판사

북로그컴퍼니

출판일

2014-09-21

미스터비니, 과자의 기본을 다루다

오픈 59초 만에 한 달 수업 마감!섬세한 이론 수업으로 유명한 베이킹 클래스 ‘미스터비니’의 제과 노하우 전격 공개!홈베이커들 사이에서 ‘마카오 안 부러운 에그타르트 레시피’로 유명한 미스터비니의 첫 제과 책. 클래스에서 이론을 중...

저자

김재호 저

출판사

터닝포인트

출판일

2020-01-20

크루아상의 기술

맛있는 크루아상에는 어떤 비밀이 숨어 있을까?일본 유명 베이커리의 셰프가 직접 밝히는 크루아상의 비법크루아상이 맛있다고 호평 받는 일본 유명 베이커리 36곳의 크루아상 만들기 노하우와 셰프의 철학, 비법을 담은 책이다. 큼지막한 사진...

저자

아사히야출판 편집부 저/용동희 역/임태언 감수

출판사

터닝포인트

출판일

2019-01-07