책소개

매일 같은 반찬, 반복되는 식탁이 지겨운 날. 냉장고 속 평범한 재료로도 따뜻한 밥상을 차릴 수 있다면 어떨까요?
《오늘도 나물 한 젓가락》은 요리 초보도 실패하지 않고 따라 할 수 있는 사계절 나물무침 레시피북입니다.
봄의 향긋한 시금치와 두릅부터, 여름의 오이와 가지, 가을·겨울의 무와 시래기까지 ?
계절마다 다른 15가지 나물을 간단히 무치고 볶는 방법을 담았습니다. 복잡한 양념이나 조리법은 없습니다.
“데치고, 무치고, 볶으면 완성”되는 따뜻한 한 끼. 누구나 집에서 손쉽게 만들 수 있도록 계량, 시간, 온도, 순서를 친절하게 안내합니다.

이런 분께 추천합니다
요리 초보지만 ‘집밥’을 시작하고 싶은 분
간단하지만 정성 담긴 반찬을 만들고 싶은 분
다이어트 중 건강하게 한 끼 챙기고 싶은 분
부모님께 따뜻한 반찬을 대접하고 싶은 분

하루의 피로를 덜어주는 한 젓가락의 온기, 오늘도 나물 한 젓가락이면 충분합니다.

저자소개

목차

들어가며                                               ..............2
책소개                                                   .............3
저자소개                                               .............4
목차                                                      .............5

1장. 봄을 담은 나물                               ..............6
2장. 여름 입맛 살리는 나물                     .............17
3장. 가을겨울 밥상을 따뜻하게 하는      .............28

에필로그                                              .............39