책소개

1차 종돈(양돈), 2차 육가공, 3차 유통, 외식, 관광이 결합된 6차산업화 구조를 완성한 돼지문화원.
농림축산식품부 신지식 농업인에 지정되기까지 '돼지 아버지'라 불리며 꿈을 쏟아부은 장성훈 대표가 돼지와 함께한 생생한 경험담을 한 권의 책에 담았다.
또한 6차산업을 이해할 수 있도록 돼지문화원에 대한 설명과 주요 연혁 등도 추가했다. 이를 통해 6차산업으로 발돋움하기 위한 노력의 흔적을 접할 수 있다.
6차산업에 관심이 있는 분들에게는 필독서가 될 것이다.

저자소개

돼지아버지 장 성 훈
(농림부 신지식농업인)

- (주)금돈 대표 
- 돼지문화원  대표
- (유)금보육종 대표  

- 건국대학교 식품유통경제학 석사
- 강원대학교 낙농학과 졸업

- 한국종돈업경영인회 회장
- 한국종돈수출협의회 회장
- 국가개량네트워크 사업 운영위원
- 한국양돈연구회 부회장
- 농촌경제연구원 자문위원
- 농촌진흥청 농업 농촌 6차산업화 전문위원
- 한국농촌경제연구원 농업관측 중앙자문위원
- 동물유전육종연구회 이사
- 굿 파머스 이사
- 한국축산경영학회 이사

목차