파리지앵 마카롱

겉은 바삭하고 속은 촉촉!한손에 쏘옥 들어오는 작은 과자, 마카롱작고 바삭하고 촉촉한 마카롱을 한입 먹어본 순간, 이 작고 달콤한 과자의 매력에 푹 빠지게 될 것입니다. 마카롱은 알면 알수록 매력적인 친구랍니다. 예민하고 까다롭게 생...

저자

구성희 저

출판사

팜파스

출판일

2019-09-10

미스터비니, 과자의 기본을 다루다

오픈 59초 만에 한 달 수업 마감!섬세한 이론 수업으로 유명한 베이킹 클래스 ‘미스터비니’의 제과 노하우 전격 공개!홈베이커들 사이에서 ‘마카오 안 부러운 에그타르트 레시피’로 유명한 미스터비니의 첫 제과 책. 클래스에서 이론을 중...

저자

김재호 저

출판사

터닝포인트

출판일

2020-01-20

막걸리 소믈리에 상온 - 막걸리 소믈리에 상온으로서 배워야 하는 전통주 교과서

- 양조 이론부터 술 제조 및 활용까지 한권으로 마스터 할 수 있는 실용서- 막걸리 소믈리에 상온으로서 배워야 하는 전통주 교과서이 책은 우리술의 양조 이론부터 술 제조 및 활용까지 모든 것을 한 권으로 마스터할 수 있는 실용서이다....

저자

김성만

출판사

좋은땅

출판일

2015-12-18