차이나는 요리

갑작스레 친구가 찾아오거나 집들이처럼 손님 치를 일이 있을 때 또는 주말에 밥 해먹기 귀찮을 때 가장 먼저 중국요리를 떠올리고 주문한 경험은 누구에게나 있을 것이다. 그만큼 친숙하지만, 정작 집에서 만들기는 어렵다는 생각을 종종 한다...

저자

최형진,정지선 저

출판사

북스고

출판일

2019-01-21

케이크 데커레이션 바이블

현대 사회는 인간이 단순하게 배고픔을 느끼고 배고픔을 떼워 주던 단계를 벗어나 오감을 만족시키는 음식 문화로 자리매김하게 되었다. 오감 중에서 시각을 통한 만족감을 느끼게 하기 위한 데커레이션의 필요성이 그 어느 때보다 주목 받고 있...

저자

최두리 등저

출판사

한올출판사

출판일

2018-05-10

서양요리법

처음 우리나라에 소개한 영·한글 서양 요리책 !!《서양 요리법》(원제: 션영(鮮英)대조 서양료리법, The Seoul women’s club cook book)(경성서양부인회 편)(조선예수교 발행)은 1930년대 군예빈(쿤스)(君芮彬...

저자

경성서양부인회 저

출판사

온이퍼브

출판일

2018-05-09