이 책은 발효음식의 미학에 대해 다룬 이론 및 실기서입니다. 발효음식의 미학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
- 저자
- 최은희,김동희,김우용,고승혜 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-06-15
은 입시미술에서 수동적인 교육에 익숙한 학생들에게 보다 체계적인 디자인 개념을 정립하기 위한 조형의 원리와 시지각 이론을 바탕으로 탄생되었다. 아울러 전공자가 아닌 디자인에 관심을 가진 일반인 역시 흥미롭게 다가갈 수 있게 구성되어 ...
- 저자
- 박주영 저
- 출판사
- 계명대학교출판부
- 출판일
- 2018-07-30
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[전공도서] 재활간호학 (워크북 포함)
최윤경, 정성희 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
이 교재의 목적은 재활에 대한 철학적 관점과 인본주의적 배려를 기반으로 재활간호의 개념과 의미를 이해하고, 기능장애별...
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[전공도서] 정신건강과 간호 (워크북 포함)
장선주, 박영숙 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
이 책은 학습자들이 정신건강에 관한 기본적인 핵심개념을 보다 쉽게 이해하고, 이를 일상생활이나 간호실무현장에서 적용할...
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[전공도서] 보건교육 (워크북 포함)
박영임, 이규영, 김영임 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
보건교육은 대상자가 알고 있는 지식을 바탕으로 태도와 행위를 변화시킬 수 있도록 자신이 가진 지식을 활용해야 하는 행...
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[전공도서] 사회복지 프로그램 개발과 평가 (워크북 포함)
김종명, 정무성, 최미영 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
사회복지조직의 목표달성은 궁극적으로 프로그램을 통해서 가능하기 때문에 사회복지 프로그램 개발과 평가는 사회복지실천현장...
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[전공도서] 생애주기영양학 (워크북 포함)
김정희, 신동미, 곽호경 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
생애주기영양학은 영양학의 기초 개념을 바탕으로 생애주기의 각 단계에 따른 생리적 특성, 성장과 발달, 영양대사, 영양...
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[전공도서] 식품학 (워크북 포함)
김선아, 조영 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
식품학에서는 식품의 구성성분에 대한 이해를 높이고자 먼저 식품을 구성하는 화합물의 구조와 반응, 명명법에 관해 학습하...
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[전공도서] 유아음악교육 (워크북 포함)
이숙희, 전인옥 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
이 교재는 유아의 음악적 경험을 바탕으로 유아음악교육을 위한 유아음악교육의 이론과 실제로 크게 나누어진다.유아음악교육...
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[전공도서] 관광마케팅 (워크북 포함)
이영진, 허진 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
관광마케팅은 관광기업이 관광객의 필요나 욕구를 탐색하여 서비스 계획에 반영하고, 서비스를 관광객에게 널리 알리는 동시...
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[전공도서] 2018 의료관계법규
구병수,정홍문,고재성,권경태,김광욱,김대종,박재홍,송재상,여진동,이원정,정경환,최진영 공저
정문각 2019-01-02 YES24
의료관계법에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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