『호텔인적자원관리』는 한국 현실에 맞게 이론적이고 경영관리적 측면을 강조하여 구성한 책으로, 호텔인적자원관리를 배우는 학생들에게 경영학적 사고의 틀을 심어주고, 목표를 달성하기 위해 기획한 책이다. 총 12장으로 구성하여, 호텔인적자...
- 저자
- 안대희,서광열,박종철,윤대균양동령 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-08-23
해마다 열리는 요리경연대회에서 식품조각은 하나의 분야로 자리매김하여 대회의 중요한 볼거리를 제공하고 있다. 수박카빙은 돌상, 폐백음식상 등 다양한 이벤트 행사에서 사용되고 있는데, 책은 수박카빙에 대한 다양한 방법을 소개하고 있다.
- 저자
- 정우석,김기철 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
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[전공도서] 뉴스포츠 펀&펀 in 학교체육
오응수 외 저
(주)와이북스 2018-05-30 YES24
이 책은 한국 뉴스포츠에 대해 다룬 도서입니다. 한국 뉴스포츠의 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] NEW 의료관광론 2판
원종하 저
한올출판사 2018-05-10 YES24
이 책은 의료관광론에 대해 다룬 도서입니다. 의료관광론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] 관광법규론 3판
임형택 저
한올출판사 2018-05-10 YES24
이 책은 관광법규에 대해 다룬 이론서입니다. 관광법규의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] 세계문화와 관광
김정준,정태연,박준범 저
한올출판사 2018-05-10 YES24
이 책은 관광교육자, 관광전문가, 관광관련학생 및 국외관광에 관심 있는 모든 분들에게 관광과 관광경영을 학문적으로 정...
- 보유 1
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[전공도서] 보건의료관광 마케팅
김도영 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 보건의료관광 마케팅을 다룬 개론서입니다. 보건의료관광 마케팅의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 ...
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[전공도서] 보건의료관광 실무
김대희,임형택 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
독자대상 : 국제의료관광코디네이터 2차 실기시험 준비생 - 구성 : 핵심내용 + 문제 - 특징 : 1. 실기시험 출제...
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[전공도서] 보건의료관광 행정
김혜영,김대희,구관희 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 보건의료관광 행정을 다룬 개론서입니다. 보건의료관광 행정의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성...
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[전공도서] 보건의료서비스지원관리
유병욱,전소연 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 보건의료서비스 지원관리를 다룬 개론서입니다. 보건의료서비스 지원관리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 ...
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[전공도서] 서양조리실무
김미향,정중근,최은주,김동석 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
- 독자대상 : 양식조리기능사 조리산업기사 준비생 - 구성 : 이론 + 실기문제
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[전공도서] 세계음식문화 (개정판)
김의근,이선익,박명주,김석지 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
세계 각국의 음식문화의 흐름과 역사를 한눈에 살펴보는 『세계음식문화』. 총 4개의 장으로 구성되어, 음식문화란 것은 ...
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