식품학 (워크북 포함)

식품학에서는 식품의 구성성분에 대한 이해를 높이고자 먼저 식품을 구성하는 화합물의 구조와 반응, 명명법에 관해 학습하고, 식품 구성성분 중 가장 많은 비중을 차지하는 물의 특성을 심도 있게 조명하였다. 식품의 각론에서는 탄수화물, 지...

저자

김선아, 조영 저

출판사

한국방송통신대학교출판문화원

출판일

2019-01-23

화장품의 재발견

『화장품의 재발견』은 ‘화장’에 대한 모든 것을 전반적으로 다룬 책이다. 화장의 기원, 역사, 피부의 구조와 기능에서부터 화장품의 성분과 제형, 기초, 기능성, 여드름과 아토피 피부, 한방화장품, 메이크업, 모발 화장품, 향수와 아로...

저자

유은아 , 이향애 저

출판사

성신여자대학교출판부

출판일

2017-09-29

응급처치의 원리

현대사회는 기술발달과 더불어 여가시간의 증대를 더불어 가져오게 되었다.이에 응급상황이 빈번히 발생하고 있음을 우리는 잘 알고 있다.응급처치란 다친 사람이나 급성질환자에게 사고 현장에서 즉시 조치를 취하는 것을 말하는 것으로 생명이 위...

저자

이경숙,김용국 저

출판사

한올출판사

출판일

2017-01-04