기본이 되는 디자인

은 입시미술에서 수동적인 교육에 익숙한 학생들에게 보다 체계적인 디자인 개념을 정립하기 위한 조형의 원리와 시지각 이론을 바탕으로 탄생되었다. 아울러 전공자가 아닌 디자인에 관심을 가진 일반인 역시 흥미롭게 다가갈 수 있게 구성되어 ...

저자

박주영 저

출판사

계명대학교출판부

출판일

2018-07-30

기초영양학

영양학은 영양소를 섭취하여 소화·흡수시킨 후에 생명유지, 신체활동, 성장에 이용하는 과정과 영양소 간의 상호작용을 다루는 학문이다. 이 교재는 영양학을 처음 접하는 학습자의 이해를 돕기위하여 영양소의 정의, 소화, 흡수, 대사, 기능...

저자

김동우, 곽호경 저

출판사

한국방송통신대학교출판문화원

출판일

2018-08-01

NEW 주방관리론

『주방 관리론』은 호텔외식ㆍ외식관련 학과 학생들에게 주방을 이해하고 주방관리를 배우는 데 도움을 주며 조리외식산업현장 실무자들에게는 전공서적 및 지침서로 활용될 수 있도록 하기위해 실제적인 내용을 담은 책이다. 이 책은 전체가 4장으...

저자

황춘기 등저

출판사

지구문화사

출판일

2014-02-13