소믈리에와 함께하는 와인이야기

『소믈리에와 함께하는 와인이야기』는 와인에 관심 있는 이들이 흥미 있게 접할 수 있도록 쉽게 풀어 썼기 때문에 와인에 대한 개념을 정립하는 데 도움이 된다. 와인에 대한 전반적인 기초이론을 비롯해서 와인에 대해 꼭 알아야 할 필수적인...

저자

김준철,황수영 공저

출판사

백산출판사

출판일

2018-08-23

최신 식음료서비스 실무

이 책은 외식산업체에서 가장 중요한 역할을 담당하고 있는 종사원들과 학교에서 이 분야를 공부하고 있는 학생들에게 전문지식과 기술을 제공하여 전문 서비스인이 되기 위한 길잡이가 되도록 구성되었다. 미래 관광종사원 및 외식산업 종사원들의...

저자

방진호,박경호,고석면,김지응 공저

출판사

백산출판사

출판일

2018-05-08

정신건강과 간호 (워크북 포함)

이 책은 학습자들이 정신건강에 관한 기본적인 핵심개념을 보다 쉽게 이해하고, 이를 일상생활이나 간호실무현장에서 적용할 수 있는 지식과 기술을 습득하는 것에 일차적인 목표를 두고 구성되었다.이 책을 통하여 정신건강 분야에서 활동하고 있...

저자

장선주, 박영숙 저

출판사

한국방송통신대학교출판문화원

출판일

2019-01-23