크루아상의 기술

맛있는 크루아상에는 어떤 비밀이 숨어 있을까?일본 유명 베이커리의 셰프가 직접 밝히는 크루아상의 비법크루아상이 맛있다고 호평 받는 일본 유명 베이커리 36곳의 크루아상 만들기 노하우와 셰프의 철학, 비법을 담은 책이다. 큼지막한 사진...

저자

아사히야출판 편집부 저/용동희 역/임태언 감수

출판사

터닝포인트

출판일

2019-01-07

내 아이와 함께하는 주말요리 20

3-7세 아이를 위한 구츠구츠의 마마스 쿡 『내 아이와 함께하는 테마가 있는 주말 요리 20』. 마스터 셰프 코리아 TOP7에 오른 저자 백성진은 이 책에서 요리로 엄마의 사랑을 표현하는 법을 알려준다. 아이가 좋아하는 일품요리에서부...

저자

백성진 저

출판사

아라크네

출판일

2014-01-08

착한빵 에코빵

건강하고도 맛있는 착한빵

아토피로 고생한 저자는 건강빵이라고 불리는 빵의 식재료에도 아토피에 좋지 않은 성분들이 들어 있다는 사실을 알게 되었다. 하...

저자

김영인,김영신 공저

출판사

예담

출판일

2010-09-20