호텔이벤트론

호텔이벤트의 기본적인 내용과 실무에 적용할 수 있는 내용을 담은 입문서 『호텔이벤트론』. 호텔산업과 이벤트를 살펴보고 호텔이벤트의 개념을 정의한 교재이다. 실무적인 호텔의 조직을 살펴보고, 호텔이벤트의 종류와 특징을 정리했다. 또한 ...

저자

김동준 저

출판사

백산출판사

출판일

2018-05-08

건강한 생활을 위한 생활약선요리

[생활약선요리]는 건강한 생활을 위한 요리 비법을 담은 책이다. 약선재료에 대한 기초적인 이론을 먼저 배우고 이어 요리 실전으로 나아갈 수 있도록4 구성했다. 밥, 면, 국, 찜, 전, 구이, 생채, 김치, 한과 그리고 음청류까지 다...

저자

황은경 등저

출판사

백산출판사

출판일

2018-06-15

영유아보육학

이 책에서는 보육의 기초 개념을 설명하고, 영유아보육 패러다임의 변화와 외국의 보육제도를 개관하고 있다. 또한 영유아의 시기별 발달 특성과 보육서비스의 유형별 특성에 대해 살펴보고, 보육과정의 구성과 운영에 대해서도 설명하고 있다. ...

저자

성미영, 장영은 저

출판사

한국방송통신대학교출판문화원

출판일

2018-02-19