『외식사업경영론』은 외식사업의 지속적인 발전을 위해 도움이 되고자 기술한 책이다. 외식사업을 전반적으로 이해할 수 있고 외식사업 메뉴관리, 창업관리, 식자재관리에 대해서 상세하게 다룬다. 또한 외식사업에 따른 경영을 분석하는 것은 물...
- 저자
- 김의근 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
회계를 처음 접하는 사람들은 막연히 회계가 회계 담당자들의 전유물이 아닌가 생각하게 된다. 본서는 그 동안 저자들의 강의경험과 실무경험을 토대로하여 회계를 처음 배우는 학생들 뿐만 아니라 일반인들도 쉽게 회계를 접할 수 있도록 암기식...
- 저자
- 송동섭, 방종덕 저
- 출판사
- 한올출판사
- 출판일
- 2017-01-04
『고객서비스실무』는 향후 다양한 산업체 서비스 현장에서 종사하게 될 학생들을 위해 실무감각에 맞게 구성한 고객서비스기법 지침서다.
- 저자
- 박혜정 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
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[전공도서] 관광마케팅 (워크북 포함)
이영진, 허진 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
관광마케팅은 관광기업이 관광객의 필요나 욕구를 탐색하여 서비스 계획에 반영하고, 서비스를 관광객에게 널리 알리는 동시...
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[전공도서] 재무회계와 보고의 기초
권영도 저
경남대학교출판부 2018-09-07 YES24
회계학을 이수하려는 학생은 물론 일반실무자 및 국가공무원 시험, 취업시험 등 수험생과 같이 회계학을 중요과제로 하는 ...
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[전공도서] 신관광학개론
함봉수 등저
백산출판사 2018-08-23 YES24
『신 관광학개론』은 관광의 원론적인 개념과 총체적인 내용을 기초로 한 관광 입문서이다. 관광의 개념과 역사, 영향, ...
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[전공도서] 지금은 관광연출시대
송정일
백산출판사 2018-08-23 YES24
이론과 실제의 조화를 바탕으로 하는 고도의 연출영역인 관광산업 육성을 위한 개론서.
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[전공도서] 최신 여행사경영의 이해
박정민 저
백산출판사 2018-08-23 YES24
여행관련 전문인력 양성을 위해 여행사 경영에 대한 이해와 실무능력 배양을 위해 저술된 책. 여행사는 물론 여행관련분야...
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[전공도서] 호텔 바텐더&칵테일 실무
김연선 등저
백산출판사 2018-08-23 YES24
이 책은 호텔 바텐더&칵테일 실무를 다룬 이론서입니다. 조주기능사의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성...
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[전공도서] 호텔 식음료실무
김진수,복창근,이현재 등저
백산출판사 2018-08-23 YES24
『호텔 식음료실무』는 총 3파트로 구성하여, 호텔 식음료 서비스의 기본부터 호텔 식음료 실무의 이해, 호텔 식음료 경...
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[전공도서] 호텔인적자원관리
안대희,서광열,박종철,윤대균양동령 공저
백산출판사 2018-08-23 YES24
『호텔인적자원관리』는 한국 현실에 맞게 이론적이고 경영관리적 측면을 강조하여 구성한 책으로, 호텔인적자원관리를 배우는...
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[전공도서] 세무회계
윤종철 저
계명대학교출판부 2018-07-30 YES24
본서는 개별 세법중 소득세법과 부가가치세법을 대상으로 하였다. 종합소득세의 구성 소득 중 주된 학습대상은 사업소득과 ...
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