소믈리에와 함께하는 와인이야기

『소믈리에와 함께하는 와인이야기』는 와인에 관심 있는 이들이 흥미 있게 접할 수 있도록 쉽게 풀어 썼기 때문에 와인에 대한 개념을 정립하는 데 도움이 된다. 와인에 대한 전반적인 기초이론을 비롯해서 와인에 대해 꼭 알아야 할 필수적인...

저자

김준철,황수영 공저

출판사

백산출판사

출판일

2018-08-23

월드뮤직

월드 뮤직에 대한 관심이 높아져 가고 있는 추세에서, 일반인도 쉽게 이해할 수 있도록 구성한 월드 뮤직 관련서. 가수, 연주자의 인생과 당시의 사회적 배경, 그 나라의 문화와 정신을 함께 소개하고 있다. 집시음악, 탱고 등 아직은 낯...

저자

서남준 저

출판사

대원사

출판일

2018-06-25

맛 격 과학이 아우러진 한국음식문화

한류 열풍이 세계를 향해 점진적으로 확산되면서 한국음식 또한 세계인의 입맛을 사로잡는 음식으로 점차 부각되고 있다. 특히 우리나라 김치가 유네스코 인류무형문화유산에 등재되어 주목받고 있다. 이 책은 한국음식문화의 역사를 상기하면서 근...

저자

윤서석,윤숙경,조후종 등저

출판사

교문사(유제동)

출판일

2017-05-22