동양사와 서양사, 시사와 역사가 한눈에!한국사, 동양사, 서양사가 시대와 지역을 종횡무진 넘나들며 한 권의 책에서 펼쳐진다. 이 책, 《종횡무진 역사》는 과거의 역사를 오늘의 현실과 관련지어 이해하려는 문제의식이 시종일관 드러나 있다...
- 저자
- 남경태 저
- 출판사
- 휴머니스트
- 출판일
- 2015-07-16
소설가 박종윤의 단편소설 우리 시대를 살아가는 평균적인 인간들의 소소한 일상 세계를 차분하면서 감성적인 문체로 이야기하고 있다.
- 저자
- 박종윤
- 출판사
- 에피루스
- 출판일
- 2013-08-30
어렸을 적, 강남역 테러로 인해 부모님을 잃은 윤그림은 이 세상에 존재하는 테러를 없애겠다는 일념으로 대한민국의 초능력자를 관리하는 기관, KG에 입사해 최초의 여성 감독관이 되었다. KG의 감독관은 일반인으로 이루어진 집단이지만, ...
- 저자
- 청몽채화, 홍양
- 출판사
- 가을편지
- 출판일
- 2015-12-18
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[대학교재] 메뉴 플래닝
이권복 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
호텔식음료학 전문서. 이 책은 호텔의 연회에서 사용할 수 있는 메뉴를 개발한 것으로 메뉴의 유형에서부터 개발 전략과 ...
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[전공도서] 보건의료관광 마케팅
김도영 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 보건의료관광 마케팅을 다룬 개론서입니다. 보건의료관광 마케팅의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 ...
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[전공도서] 보건의료관광 실무
김대희,임형택 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
독자대상 : 국제의료관광코디네이터 2차 실기시험 준비생 - 구성 : 핵심내용 + 문제 - 특징 : 1. 실기시험 출제...
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[전공도서] 보건의료관광 행정
김혜영,김대희,구관희 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 보건의료관광 행정을 다룬 개론서입니다. 보건의료관광 행정의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성...
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[전공도서] 보건의료서비스지원관리
유병욱,전소연 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 보건의료서비스 지원관리를 다룬 개론서입니다. 보건의료서비스 지원관리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 ...
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[전공도서] 서양조리실무
김미향,정중근,최은주,김동석 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
- 독자대상 : 양식조리기능사 조리산업기사 준비생 - 구성 : 이론 + 실기문제
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[전공도서] 세계음식문화 (개정판)
김의근,이선익,박명주,김석지 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
세계 각국의 음식문화의 흐름과 역사를 한눈에 살펴보는 『세계음식문화』. 총 4개의 장으로 구성되어, 음식문화란 것은 ...
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[전공도서] 소믈리에 와인의 세계
김준철 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 와인에 대해 다룬 도서입니다. 와인의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] 식자재관리 및 구매
박경곤 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『식자재관리 및 구매(호텔외식)』은 호텔 외식사업의 식품조리에 있어서 중추적인 역할을 하는 식자재에 대하여 설명한 책...
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[전공도서] 식품조각지도사의 수박카빙 2
정우석,김기철 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
해마다 열리는 요리경연대회에서 식품조각은 하나의 분야로 자리매김하여 대회의 중요한 볼거리를 제공하고 있다. 수박카빙은...
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