『호텔 레스토랑 메뉴관리론』은 품질뿐 아니라 가격까지도 고객의 욕구를 충족시킬 수 있는 메뉴를 개발하고 관리할 수 있도록 도운 책이다. 이 책은 외식산업에서의 상품이 되는 메뉴의 역할이 더욱 중요하게 여겨지는 때에 메뉴에 대해 연구한...
- 저자
- 김옥란 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
객실영업과 고객서비스, 객실관리와 시설관리, 객실관리부문의 조직 및 업무분장, 객실관리 부문의 장비와 세제, 객실정비원 양성교육 등의 기본방향을 소개했다.
- 저자
- 하종명 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
회계학을 이수하려는 학생은 물론 일반실무자 및 국가공무원 시험, 취업시험 등 수험생과 같이 회계학을 중요과제로 하는 독자들의 지침서가 될 수 있도록 노력하였다. 특히 재무회계에 초점이 맞춰져 있으며 단순히 재무회계를 읽는 것에서 그치...
- 저자
- 권영도 저
- 출판사
- 경남대학교출판부
- 출판일
- 2018-09-07
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[전공도서] 호텔객실관리론
하종명 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
객실영업과 고객서비스, 객실관리와 시설관리, 객실관리부문의 조직 및 업무분장, 객실관리 부문의 장비와 세제, 객실정비...
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[전공도서] 호텔이벤트론
김동준 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
호텔이벤트의 기본적인 내용과 실무에 적용할 수 있는 내용을 담은 입문서 『호텔이벤트론』. 호텔산업과 이벤트를 살펴보고...
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[전공도서] 회계제도 변화의 이해
김정민 저
계명대학교출판부 2017-09-29 YES24
『회계제도 변화의 이해』는 제도이론을 바탕으로 이론적 기초를 정립하여 우리나라의 회계기준 및 국제회계기준의 제·개정과...
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[전공도서] 회계학 연습
김정민 저
계명대학교출판부 2017-09-29 YES24
이 책은 세무공무원 등의 세무 및 회계 전문직 시험 준비를 시작하는 학생들이나 회계학의 기초지식은 있지만 여전히 회계...
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[전공도서] 최신회계원리
곽영진,이동규 공저
한올출판사 2017-01-04 YES24
이 책은 회계원리를 배우려는 대학생이나 대학원 전문서, 실무자를 위한 책으로 회계원리의 전반적인 내용을 자세히 설명하...
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