세계 각국의 음식문화의 흐름과 역사를 한눈에 살펴보는 『세계음식문화』. 총 4개의 장으로 구성되어, 음식문화란 것은 무엇이고 어떤 의미를 가졌는가에 대해서 서술한다. 세계 주요 국가의 음식에 대하여 나라별로 특징과 유형을 실체적으로 ...
- 저자
- 김의근,이선익,박명주,김석지 공저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
은 입시미술에서 수동적인 교육에 익숙한 학생들에게 보다 체계적인 디자인 개념을 정립하기 위한 조형의 원리와 시지각 이론을 바탕으로 탄생되었다. 아울러 전공자가 아닌 디자인에 관심을 가진 일반인 역시 흥미롭게 다가갈 수 있게 구성되어 ...
- 저자
- 박주영 저
- 출판사
- 계명대학교출판부
- 출판일
- 2018-07-30
이 책은 해양레저스포츠의 진정한 묘미 3가지를 ‘보고, 즐기고, 먹기’에 대해 중점적으로 설명하여 해양레저스포츠에 관심을 가지는 이들에게 큰 도움이 된다. 해양에서 이루어지는 수상스포츠 활동을 주로 다루었다. 특별히 해양을 고집하는...
- 저자
- 진윤수정문현 공저
- 출판사
- 충남대학교출판문화원(충남대학교출판부)
- 출판일
- 2018-01-04
[전공도서] 스포츠와 체육의 인문학적 이해
송형석,박영호 공저
계명대학교출판부 2018-07-30 YES24
스포츠와 체육은 물리적 신체 활동일 뿐만 아니라 동시에 다양한 의미가 내재된 사회문화적 행위이기도 하다. 독자들은 이...
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[전공도서] 디자인 어제와 오늘, 그리고 내일
김금주,박현길 공저
지구문화사 2018-06-27 YES24
『디자인 어제와 오늘 그리고 내일: 디자인개론』은 오랜 세월 대학 강단에서 ‘디자인개론’을 강의 한 저자가 대학생들뿐...
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[전공도서] 월드뮤직
서남준 저
대원사 2018-06-25 YES24
월드 뮤직에 대한 관심이 높아져 가고 있는 추세에서, 일반인도 쉽게 이해할 수 있도록 구성한 월드 뮤직 관련서. 가수...
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[전공도서] 세계의 채식요리와 생식 디저트
김테레사 저/
백산출판사 2018-06-15 YES24
식사로 즐길 수 있는 [세계의 채식요리와 생식 디저트]. 수프, 샐러드, 메인, 디저트, 음료로 나눠 구체적인 레시피...
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[전공도서] 뉴스포츠 펀&펀 in 학교체육
오응수 외 저
(주)와이북스 2018-05-30 YES24
이 책은 한국 뉴스포츠에 대해 다룬 도서입니다. 한국 뉴스포츠의 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] 서양조리실무
김미향,정중근,최은주,김동석 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
- 독자대상 : 양식조리기능사 조리산업기사 준비생 - 구성 : 이론 + 실기문제
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[전공도서] 세계음식문화 (개정판)
김의근,이선익,박명주,김석지 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
세계 각국의 음식문화의 흐름과 역사를 한눈에 살펴보는 『세계음식문화』. 총 4개의 장으로 구성되어, 음식문화란 것은 ...
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[전공도서] 식품조각지도사의 수박카빙 2
정우석,김기철 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
해마다 열리는 요리경연대회에서 식품조각은 하나의 분야로 자리매김하여 대회의 중요한 볼거리를 제공하고 있다. 수박카빙은...
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