응급실에는 긴장감, 두려운, 절망감, 안타까움, 두근거림, 무서음, 소란스러움, 시끄러움, 역겨운 냄새, 탁한 공기 등 회피하고 싶은 수많은 것들이 있다. 그렇지만 의료 초년생들은 싫더라도 어쩔 수 없이 한번은 반드시 거쳐 가야 하는...
- 저자
- 최우익 저
- 출판사
- 계명대학교출판부
- 출판일
- 2017-09-29
『신 관광학개론』은 관광의 원론적인 개념과 총체적인 내용을 기초로 한 관광 입문서이다. 관광의 개념과 역사, 영향, 관광객의 행동을 소개함으로써 관광에 대한 다양한 접근을 통하여 쉽게 다가갈 수 있도록 하였다. 또한, 관광에 관련한 ...
- 저자
- 함봉수 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-08-23
아동·청소년기는 생애 과정에서 가장 의미 있고 중요한 성장 과정이다. 그러나 상처와 좌절, 가족 관계의 불화와 갈등, 학교생활에서의 실패와 좌절, 그리고 교우 관계의 부적응이 있을 경우 일그러진 삶의 모습이 되고, 심한 경우에는 이상...
- 저자
- 김명희 저
- 출판사
- 교문사(유제동)
- 출판일
- 2017-02-07
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[전공도서] 식품조각지도사의 수박카빙 2
정우석,김기철 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
해마다 열리는 요리경연대회에서 식품조각은 하나의 분야로 자리매김하여 대회의 중요한 볼거리를 제공하고 있다. 수박카빙은...
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[전공도서] 식품학
강갑석,김덕희,김성옥 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『식품학』은 식품의 일반성분 및 특수성분에 대한 기본적인 지식을 설명하였으며 가공ㆍ조리 중에 일어나는 성분들의 변화과...
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[전공도서] 일식 기초기능 익히기
최영진 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 기초일식조리를 다룬 이론서입니다. 기초일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 제과이론
이재진 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 제과에 관한 이론서입니다. 제과이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 제빵기술사 실무
윤성준,조남지,이진,박지양,김영호 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
제과 제빵 전공자, 초보자, 현장 근무자를 위한 『제빵기술사 실무』. 이론편과 실무편으로 나누어져 있으며 제빵 이론을...
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[전공도서] 최신 서양요리실무
최성웅 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 서양요리실무를 다룬 이론서입니다. 서양요리실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] 최신 식음료서비스 실무
방진호,박경호,고석면,김지응 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 외식산업체에서 가장 중요한 역할을 담당하고 있는 종사원들과 학교에서 이 분야를 공부하고 있는 학생들에게 전문...
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