조리전공자를 위한『영양학』. 조리를 하는 사람들이 조리 이론의 바탕이 되는 영양학을 쉽게 이해할 수 있도록 구성한 책이다. 그림과 표를 다양하게 삽입하여 지루하지 않게 볼 수 있도록 하였으며, 영양의 개요, 5대 영양소와 물 그리고 ...
- 저자
- 이정실,김은미 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
현대인은 건강과 아름다운 외모를 유지하기 위해 관심과 노력, 그리고 많은 시간을 투자하는데 아끼지 않고 있다. 삶 자체보다 어떻게 사느냐하는 것이 중요하게 생각되면서 ‘삶의 질’이나 ‘웰빙’이란 말을 자주 듣게 된다. 일부 웰빙 방식...
- 저자
- 김인선 저
- 출판사
- 계명대학교출판부
- 출판일
- 2017-09-29
이 책은 세무공무원 등의 세무 및 회계 전문직 시험 준비를 시작하는 학생들이나 회계학의 기초지식은 있지만 여전히 회계학을 어려워하는 학생들이 회계학을 보다 쉽게 이해하고, 혼자서도 충분히 연습할 수 있는 교재로서 개발되었다. 이 책은...
- 저자
- 김정민 저
- 출판사
- 계명대학교출판부
- 출판일
- 2017-09-29
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[전공도서] 호텔 식음료실무
김진수,복창근,이현재 등저
백산출판사 2018-08-23 YES24
『호텔 식음료실무』는 총 3파트로 구성하여, 호텔 식음료 서비스의 기본부터 호텔 식음료 실무의 이해, 호텔 식음료 경...
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[전공도서] 호텔인적자원관리
안대희,서광열,박종철,윤대균양동령 공저
백산출판사 2018-08-23 YES24
『호텔인적자원관리』는 한국 현실에 맞게 이론적이고 경영관리적 측면을 강조하여 구성한 책으로, 호텔인적자원관리를 배우는...
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[전공도서] 한방간호 가이드
왕명자 저
경희대학교출판문화원(경희대학교출판부) 2018-08-21 YES24
한방 간호학 입문서. 이 책은 저자가 강의했던 내용과 NURSE ZINE에 실었던 글을 모아 냈다. 한방 간호의 기본...
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[전공도서] 기초영양학
김동우, 곽호경 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-08-01 YES24
영양학은 영양소를 섭취하여 소화·흡수시킨 후에 생명유지, 신체활동, 성장에 이용하는 과정과 영양소 간의 상호작용을 다...
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[전공도서] 영유아 교수 방법론
이금구, 이영애 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-08-01 YES24
이 교재는 영유아교사가 현장에 나가기 전에 습득해야 할 교수·학습 방법의 전반적인 내용을 다루고 있다. 크게 제1장부...
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[전공도서] 기본이 되는 디자인
박주영 저
계명대학교출판부 2018-07-30 YES24
은 입시미술에서 수동적인 교육에 익숙한 학생들에게 보다 체계적인 디자인 개념을 정립하기 위한 조형의 원리와 시지각 이...
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[전공도서] 세무회계
윤종철 저
계명대학교출판부 2018-07-30 YES24
본서는 개별 세법중 소득세법과 부가가치세법을 대상으로 하였다. 종합소득세의 구성 소득 중 주된 학습대상은 사업소득과 ...
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[전공도서] 스포츠와 체육의 인문학적 이해
송형석,박영호 공저
계명대학교출판부 2018-07-30 YES24
스포츠와 체육은 물리적 신체 활동일 뿐만 아니라 동시에 다양한 의미가 내재된 사회문화적 행위이기도 하다. 독자들은 이...
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[전공도서] 디자인 어제와 오늘, 그리고 내일
김금주,박현길 공저
지구문화사 2018-06-27 YES24
『디자인 어제와 오늘 그리고 내일: 디자인개론』은 오랜 세월 대학 강단에서 ‘디자인개론’을 강의 한 저자가 대학생들뿐...
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