이 교재는 영유아교사가 현장에 나가기 전에 습득해야 할 교수·학습 방법의 전반적인 내용을 다루고 있다. 크게 제1장부터 제3장까지의 이론 부분과 제4장부터 제7장까지의 실제 부분으로 나누어 구성하였다. 구체적으로 이론 부분에서는 영유...
- 저자
- 이금구, 이영애 저
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2018-08-01
현장의 유아교사들과 유아교육 전공 학생들에게 멀티미디어를 활용한 언어교육에 접근할 수 있는 실제 활동과 내용을 담은 자료를 제공하고자 하였다. 유치원 교육현장의 언어교육과 멀티미디어 활용을 중점적으로 고찰하고 있으며, 멀티미디어를 활...
- 저자
- 김경철 저
- 출판사
- 학지사
- 출판일
- 2017-01-16
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[전공도서] 식품조각지도사의 수박카빙 2
정우석,김기철 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
해마다 열리는 요리경연대회에서 식품조각은 하나의 분야로 자리매김하여 대회의 중요한 볼거리를 제공하고 있다. 수박카빙은...
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[전공도서] 식품학
강갑석,김덕희,김성옥 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『식품학』은 식품의 일반성분 및 특수성분에 대한 기본적인 지식을 설명하였으며 가공ㆍ조리 중에 일어나는 성분들의 변화과...
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[전공도서] 일식 기초기능 익히기
최영진 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 기초일식조리를 다룬 이론서입니다. 기초일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 제과이론
이재진 저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 제과에 관한 이론서입니다. 제과이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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[전공도서] 제빵기술사 실무
윤성준,조남지,이진,박지양,김영호 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
제과 제빵 전공자, 초보자, 현장 근무자를 위한 『제빵기술사 실무』. 이론편과 실무편으로 나누어져 있으며 제빵 이론을...
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[전공도서] 최신 서양요리실무
최성웅 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 서양요리실무를 다룬 이론서입니다. 서양요리실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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[전공도서] 최신 식음료서비스 실무
방진호,박경호,고석면,김지응 공저
백산출판사 2018-05-08 YES24
이 책은 외식산업체에서 가장 중요한 역할을 담당하고 있는 종사원들과 학교에서 이 분야를 공부하고 있는 학생들에게 전문...
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