호텔이벤트의 기본적인 내용과 실무에 적용할 수 있는 내용을 담은 입문서 『호텔이벤트론』. 호텔산업과 이벤트를 살펴보고 호텔이벤트의 개념을 정의한 교재이다. 실무적인 호텔의 조직을 살펴보고, 호텔이벤트의 종류와 특징을 정리했다. 또한 ...
- 저자
- 김동준 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
『수박카빙』은 식품조각지도사를 위한 책이다. 온전히 수박이란 소재를 이용하여 여러 가지 꽃과 문양을 만드는 과정에 초점을 맞췄다. 이론과 실기로 나눠 구성했다. 이론편에서는 식품조각 도구 사용법과 도구 손질법을 배울 수 있다.
- 저자
- 정우석 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-06-15
책의?학습목표는?건강을?유지하는?데?필요한?영양소의?종류와? 작용?등을?알고?식생활에?이들?식품공급원을?이용할?수?있도록?하는?것이다.? 영양소는?탄수화물,?지질,?단백질,?비타민,?무기질,?수분으로?대별되는데,?이러한?영양소의?특성...
- 저자
- 구재옥, 곽호경, 이홍미 저
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2018-02-19
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[전공도서] 영양사특강 1교시
박기혁 저
지구문화사 2016-12-27 YES24
이 시리즈는 이 모든 시험을 마스터 할 수 있도록 전 교과목의 핵심을 함축·정리하였으며, 영양권장량과 관계법규 등은 ...
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[전공도서] 영유아 교수 방법론
이금구, 이영애 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-08-01 YES24
이 교재는 영유아교사가 현장에 나가기 전에 습득해야 할 교수·학습 방법의 전반적인 내용을 다루고 있다. 크게 제1장부...
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[전공도서] 영유아보육학
성미영, 장영은 저
한국방송통신대학교출판문화원 2018-02-19 YES24
이 책에서는 보육의 기초 개념을 설명하고, 영유아보육 패러다임의 변화와 외국의 보육제도를 개관하고 있다. 또한 영유아...
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[전공도서] 외식사업경영론
김의근 등저
백산출판사 2018-05-08 YES24
『외식사업경영론』은 외식사업의 지속적인 발전을 위해 도움이 되고자 기술한 책이다. 외식사업을 전반적으로 이해할 수 있...
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[전공도서] 외식창업론
유영진,임현철 저
한올출판사 2017-01-04 YES24
본 교재는 학생이나 예비창업자들이 보다 체계적이고 실무적으로 쉽게 접근할 수 있도록 이 책을 집필하게 되었다.이론 부...
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[전공도서] 운동과 웰니스
충북대학교 평생체육연구소 저
충북대학교출판부 2018-08-30 YES24
이 책은 대학생을 비롯한 모든 사람들에게 유익한 건강 및 운동(신체활동)의 정보를 수록했기 때문에, 실제 운동을 시작...
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[전공도서] 월드뮤직
서남준 저
대원사 2018-06-25 YES24
월드 뮤직에 대한 관심이 높아져 가고 있는 추세에서, 일반인도 쉽게 이해할 수 있도록 구성한 월드 뮤직 관련서. 가수...
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[전공도서] 유아언어활동
김경철 저
학지사 2017-01-16 YES24
현장의 유아교사들과 유아교육 전공 학생들에게 멀티미디어를 활용한 언어교육에 접근할 수 있는 실제 활동과 내용을 담은 ...
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[전공도서] 유아음악교육 (워크북 포함)
이숙희, 전인옥 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
이 교재는 유아의 음악적 경험을 바탕으로 유아음악교육을 위한 유아음악교육의 이론과 실제로 크게 나누어진다.유아음악교육...
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